05-10 Les melezes au chocolat

01 8 h 30 départ du col de la Coche, 1434 m.
1 8 h 30 départ du col de la Coche, 1434 m.
02 En route vers le sommet de Crève-Tête ((2341 m).
2 En route vers le sommet de Crève-Tête ((2341 m).
03 Temps splendide, le Mont-Blanc au fond.
3 Temps splendide, le Mont-Blanc au fond.
04 Le massif de la Lauzière.
4 Le massif de la Lauzière.
05 Pique-nique en face la crête de la Lauzière.
5 Pique-nique en face la crête de la Lauzière.
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08 Le village de Celliers-le-haut.
8 Le village de Celliers-le-haut.
09 Comme je les aime, en peluche.
9 Comme je les aime, en peluche.
10 Automne, sans mélèze.
10 Automne, sans mélèze.
11 Le cimetière de Celliers.
11 Le cimetière de Celliers.
12 Demeure savoyarde.
12 Demeure savoyarde.
13 Celliers.
13 Celliers.
14 Après la Thuile, attention !
14 Après la Thuile, attention !
15 Bonneval-en-Tarentaise.
15 Bonneval-en-Tarentaise.
16 Aux fourneaux !
16 Aux fourneaux !
17 Etalage du chocolat.
17 Etalage du chocolat.
18 Découpage des morceaux de la boîte.
18 Découpage des morceaux de la boîte.
19 Montage des boîtes.
19 Montage des boîtes.
20 On refait les joints et on soude les bords.
20 On refait les joints et on soude les bords.
21 On en mangerait.
21 On en mangerait.
22 La dure phase du cornet.
22 La dure phase du cornet.
23 Suivant les consignes du maître.
23 Suivant les consignes du maître.
24 Création des truffes avec la ganache.
24 Création des truffes avec la ganache.
25 Création des truffes avec la ganache.
25 Création des truffes avec la ganache.
26 Nous y passerons tous.
26 Nous y passerons tous.
27 Chacun sa ligne de crottes.
27 Chacun sa ligne de crottes.
28 A 31°
28 A 31°
29 Phase N°1 accomplie. Coffret Ikéa en kit devant.
29 Phase N°1 accomplie. Coffret Ikéa en kit devant.
30 Phase finale avec décoration en pâte d'amande.
30 Phase finale avec décoration en pâte d'amande.